Aller guten Dinge sind Drei: Ein weiteres Mal erweist uns Zwei Sterne Starkoch Wolfgang Müller (2 Michelin Sterne, 18 Punkte im Gault Milau) mit einem eigens kreierten Menü die Ehre:

Mit einem Spargel Menü wird er seine Trilogie vollenden und wir dürfen gespannt sein was er uns nach den beiden fulminanten Menüs dieses Mal auf den Gaumen zaubern wird.

Eine Reservierung für Mittwoch, 19.04.2023, ist ab sofort möglich:
Tel.: 09947/ 904190 / Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 
...und freuen uns sehr, Euch im frisch renovierten Waldschlößl wiederzusehen! Freut Euch mit uns auf die zahlreichen Neuerungen in unserem Haus!

Wir haben uns einmal mehr mächtig für Euch ins Zeug gelegt und können es kaum mehr erwarten,

deshalb bis bald: Im Waldschlößl
Eure Familie Maurer ♥

- Sein Frühlingsmenü am 29.03.2023 -

Schon bei seiner ersten Menükreation zum Valentinstag hatte er uns ein fulminantes Dinner serviert. Und jetzt ist es soweit: Zwei Sterne Starkoch Wolfgang Müller (2 Michelin Sterne, 18 Punkte im Gault Milau) geht in die zweite Runde, dieses Mal mit einem Frühlingsmenü!

Eine Reservierung für Mittwoch, 29.03.2023, ist ab sofort möglich: Tel.: 09947/ 904190 / Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Es muß ein Wunderbares sein
Ums Lieben zweier Seelen,
Sich schließen ganz einander ein,
Sich nie ein Wort verhehlen,
Und Freund und Leid und Glück und Not
So mit einander tragen;
Vom ersten Kuß bis in den Tod
Sich nur von Liebe sagen.

(Franz Liszt (1811-1886))

Unser Tip für Ihren Valentinstag: Starkoch Wolfgang Müller (2 Michelin Sterne, 18 Punkte im Gault Milau) gibt sich wieder die Ehre und hat eigens für Sie dieses Valentinstagsmenü kreiert:

 

Dreierlei vom Saibling

Dillgurken / Kartoffel-Gemüsevinaigrette

---

Sellerie-Rahmsuppe

Garnelenkrusterl / geräucherte Kapern

---

Asiatischer Schweinebauch

Sesam-Spinat / geröstetes Chiliöl

---

Tranchen vom rosa gebratenen Rinderrücken

Portwein Schalotten / Polentatörtchen

---

Champagnerkuchen

Weinschaumeis / Gewürz Birne

---

59,-€

Eine Reservierung für den Valentinstag (Dienstag , 14. Februar) ist ab sofort möglich: Tel.: 09947/ 904190 / Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 
Das vergangene Jahr liegt in den letzten Zügen und wir wünschen all unseren Gästen und Freunden des Hauses das Beste von allem für 2023!

Auch wir selbst können das neue Jahr kaum erwarten, vor lauter Vorfreude auf unsere bald vollständig neu renovierten Verwöhnzimmer "Sofie" im Waldschlößl...  Buchbar sind die Einzelzimmer / Doppelzimmer ab 01. März!

Rutscht gut hinüber und startet noch besser hinein: Das neue Jahr kann kommen!

Familie Maurer
und das ganze Team vom Waldschlößl