Spargelfreunde aufgepasst: Die lange Vorfreude hat ein Ende! Wir servieren einen Abend lang "Königsgemüse" aus der erlesenen Hand von Wolfgang Müller...

 

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A KLOANS MOGNDRAZAL
Weißes Tomaten – Spargel Gazpacho
Schwarzwälder Chester Stange

MENÜ
Salat von Kräuterseitlinge
Zweierlei Spargel / geräucherte Tomatenvinaigrette / Schinkenbrioche
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Mairübensuppe
Gebackener Spargel / Kräuter Öl
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Maischolle
Wilder Spargel / Kapern / Radieschen / Büsumer Krabben
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Gebackener Kalbstafelspitz
Spargel / Orangen Hollandaise / Kartoffelstrudel
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Tiramisu vom Spargel
Erdbeeren „Romanow“ / Orangen – Vanille Eis / Waldmeister Gel

69,00€ pro Person

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Weinbegleitung

Martini Bianco
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Robert Weil
Rheingau
Riesling
VdP Gutswein, trocken
Weingut Robert Weil
Rheingau, Deutschland
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Silvaner
"Aus dem Garten Eden"
Qualitätswein, trocken
Weingut Markus Meier
Franken, Deutschland
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Saint Laurent
-im Holzfass gereift-
Qualitätswein, trocken
Weingut Thorsten Krieger
Pfalz, Deutschland
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Churchills
Portwein, Reserve
Duoro, Spaniene

38,00€ pro Person

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Eine frühzeitige Reservierung ist unbedingt anzuraten, first come - first served.

Eine Reservierung ist ab sofort möglich:
Tel.: 09947/ 904190 / Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!